SEIKO 11-3870 レディース 1950年代
2013.02.25 Monday
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さくらのレンタルサーバー
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今週の夕飯
Delicious cuisine is happy 幸せは美味しい料理 今週の夕飯 This week's dinnerSEIKO 11-3870 レディース 1950年代
2013.02.25 Monday
新宿 Othello DiningBar
2013.02.23 Saturday
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2013.02.20 Wednesday
阿里山烏龍茶 台湾
2013.02.20 Wednesday
前に台湾の田中さんより頂いたお茶
(ありがとうです) その中から、阿里山烏龍茶 (アリサンウーロンチャ) 阿里山は台湾で有名なお茶の産地 標高の高いところで生産されるお茶は阿里山高山茶とよばれてます 霧が多くて、太陽のでている時間が少ないのでお茶が甘くなるそうで・・・ 夜と昼の温度差が大きくて、お茶を作るのに、とてもいい環境なんです。 阿里山烏龍茶は、青心烏龍という品種で茶葉がギュッと固まっていて重く、ほんの少しでも深い味の出るお茶です 烏龍茶 中国広東省東部の潮州市潮安県で製茶されている「石古坪」や鳳凰山周辺で生産される「鳳凰単叢」が、現在の烏龍茶の基って言われてます 生産量では中国福建省がトップ そして台湾がこれに続く・・・・ 中国の烏龍茶は品質にかなりバラつきがあり、産地偽装?って感じのお茶も存在 前に北京へ行ったときはある三ツ星クラスのホテル内のお茶屋さんが、銘柄の明らかに違うお茶を最高クラスの烏龍茶の瓶に詰めている姿を目撃・・・ う〜んです そこへいくと台湾のお茶は品質も安定し信頼できる 今回の阿里山烏龍 清々しい香りと甘さで美味しいお茶です (日本だと50g程度で1,500円〜2,000円ぐらいかな〜) そういえば烏龍茶って日本でも少量ながら生産されてます SEIKO Merit 17石 昭和30年代
2013.02.18 Monday
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