いただき物の真鯛の半身をストックしていたので、今夜は鯛(^-^)
ちょっとばかり下し方が雑(^-^;
これは吾妻でいただいた胡瓜
軽く塩と出汁と昆布で揉んで・・ 茗荷と合せて
これも吾妻でいただいた茄子
オリーブオイルで軽く焼いて・・
下しを雑にしたので・・・
鯛の皮と余分な身で吸い物(潮汁)
ありゃ?
今夜の夕飯って食材は全ていただき物??・・(^-^;
お米もです! 大葉と豆腐意外は・・・
美味しい夕飯でした。野菜も鯛もお米も美味しいかったです。
いただいた皆様に感謝!!
ご馳走さま〜
合掌<(_ _)>